4 kulinarne błędy, które mogą powstrzymywać cię przed utratą wagi

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś schudnąć, ale nie kontrolowałeś swojej diety, zdecydowanie nie jesteś w niej sam. Uważa się, że przytyjemy nawet przy niewielkim jedzeniu, ale chodzi o to, że jeśli chodzi o wagę, dobrze jest mieć matematykę.

Przed matematyką zawsze dobrze jest mieć pojęcie o ludzkim ciele w tym sensie, że ludzie mają inny metabolizm, to znaczy każde ciało zużywa energię zużywaną w ciągu dnia. Dlatego u osób z szybkim metabolizmem przyrost masy ciała może nie być rzeczywistością.

Jeśli szukasz dietetyka, pomoże ci to obliczyć ilość kalorii, jakie twoje ciało spędza w spoczynku. Powiedzmy, że ta liczba to 1500. W tym sensie oznacza to, że wszystko, co spożywasz poza tymi 1500 kaloriami, będzie już kumulacją, więc znaczenie zrównoważonej diety opartej na najprostszej matematyce.

Na przykład, co możesz zrobić, aby poprawić swoją funkcję metaboliczną, to ćwiczyć aktywność fizyczną. A w matematycznym sensie rzeczy, jeśli możesz zjeść 1500 kalorii bez przybierania na wadze, tracisz wagę lub jesz mniej kalorii lub spalasz kalorie poprzez aktywność fizyczną.

Obie rzeczy działają jeszcze lepiej, zwłaszcza gdy kontrola kalorii odbywa się z pomocą lekarza i dietetyka, w końcu znacznie lepiej jest zjeść 200 kalorii słodkich ziemniaków niż na przykład Brigadeiro, a dietetyk będzie wiedział wyjaśnić przyczyny tego.

Magazyn Time opublikował niedawno listę czterech błędów kulinarnych, które przeszkadzają nam, gdy chcemy schudnąć. Mając pogląd, że otyłość jest sprawą matematyczną, łatwo jest zrozumieć, dlaczego te postawy powstrzymują nas od utraty wagi i być może zmiany niektórych nawyków.

1 - Uszczypnięcie

Gotowanie może być dobrym sposobem na kontrolowanie spożywanych kalorii. Niektóre formy diety, takie jak Weight Watchers, sugerują, że nawet olej używany do przygotowywania posiłków liczy się w stosunku do liczby punktów / kalorii.

Jeśli chodzi o przygotowywanie własnego jedzenia, lepiej kontroluj porcje soli, przyprawy, zmywanie posiłków i, oczywiście, również jakość tych potraw. Problem polega na tym, że niektórzy ludzie szczypią podczas gotowania, robienia przekąsek, picia wina i tak dalej. Oto prosty sposób, aby przytyć, nie zdając sobie z tego sprawy.

Aby dać ci pomysł, niektóre orzeszki ziemne, małe kawałki sera i kieliszek wina mogą dodać 300 do 500 kalorii w codziennej diecie. Dla tych, którzy chcą schudnąć, jest to duża pułapka.

Jeśli jesteś bardzo głodny podczas przygotowywania posiłków, spróbuj zrobić bardziej naturalne przekąski, takie jak plasterki ogórka z marchewką i cytryną. Jeśli na przykład naprawdę chcesz jeść orzechy, zmniejsz ilość oleju i oliwy z oliwek podczas przygotowywania posiłku.

2 - Węglowodany

Często ludzie, którzy chcą schudnąć, wymieniają biały chleb i ryż na pełne wersje, a ponadto jedzą siemię lniane, komosę ryżową i inne źródła zdrowego odżywiania. Nie ma w tym nic złego, z wyjątkiem małego dużego błędu, który każe nam myśleć, że jeśli jedzenie jest zdrowe, można je jeść w dowolnej ilości.

Brązowy chleb, podobnie jak biały chleb, ma również kalorie. I wciąż jest węglowodanem. Różnica między prostym węglowodanem (biały chleb, biały ryż itp.) A złożonym kompleksem węglowodanowym to czas trawienia i konwersji na cukier - tak, w zasadzie węglowodany zamieniają się w nasze ciała: cukier.

Biały chleb sprawi, że znów poczujesz głód, i może wywołać pragnienie „słodyczy”. Chleb pełnoziarnisty pomoże jelitowi lepiej funkcjonować, a ponieważ jest złożonym węglowodanem, będzie trawiony wolniej. Ale to nie znaczy, że tylko dlatego, że chleb jest pełnoziarnisty, możesz jeść tyle, ile chcesz. Ponownie, to pytanie matematyczne.

Dla osoby, która nie wykonuje dużej aktywności fizycznej i spędza dużo czasu siedząc w klasie lub biurze, idealnie nadaje się na lunch, aby zjeść równowartość pół szklanki złożonych węglowodanów. Ponadto danie powinno składać się z chudych białek i większych porcji liści i warzyw. Uczynienie warzyw „główną atrakcją” twojego talerza pomoże ci schudnąć.

3 - Ser

Jeśli ciężko jest schudnąć, wycięcie sera z diety na miesiąc jako test może być tym, co musisz zrobić, aby zrozumieć, że nawet to pozornie niewinne jedzenie może być wielkim złoczyńcą w twojej diecie.

Stawianie sera na grzance, zupie, makaronie, krakersach, sałatce, ryżu i przepisach, które mogłyby przetrwać bez słynnego składnika, może być dużym problemem w twojej diecie. W przypadku 30 gramów tradycyjnego sera sześć gramów to tłuszcz całkowity i tylko cztery gramy białka.

Jeśli nie możesz sobie wyobrazić życia bez sera, przynajmniej zmniejsz pyszny składnik. Wymiana żółtego sera na trochę białego jest również bardzo ważna.

4 - Deser

Każdy, kto ma zwyczaj spożywania lunchu na zewnątrz, częściej je po jedzeniu „kochanie”, nawet nie zdając sobie sprawy, że jest wiele pustych kalorii, żadnych porcji składników odżywczych i które zamieniają się w tłuszcz.

Cukierki czekoladowe mogą mieć ponad 300 kalorii. To samo dotyczy brygady. Teraz, gdy deser to lody, kawałek ciasta z syropem lub obfity plasterek skondensowanego mlecznego puddingu, sytuacja się pogarsza.

Według dietetyka Cynthii Sass, która napisała artykuł dla Time, pragnienie czegoś słodkiego zwykle ma jakiś związek emocjonalny, a te problemy należy rozwiązać inaczej, nie z jedzeniem. „Kochanie” po obiedzie lub kolacji daje nam poczucie nagrody, zwycięstwa, które zwykle uzasadniamy „och, zasługuję na to”.

Najlepiej pozostaw deser na specjalne dni, np. W weekendy. W takich momentach wybierz małe kawałki ciemnej czekolady lub owoców. Jedząc coś bardziej kalorycznego, spróbuj zmniejszyć ilość węglowodanów na lunch lub kolację, aby zrównoważyć kalorie.

***

Czy myślałeś już o tych pytaniach? Jeśli chcesz schudnąć, możesz zastosować te wskazówki w praktyce. Przypominamy również, że zawsze najlepiej jest skorzystać z pomocy endokrynologa, który będzie mógł konkretnie ocenić twój przypadek, oraz dietetyka, który pomoże ci zaprojektować dietę, która będzie dla ciebie odpowiednia.

* Wysłany dnia 07.07.2015