Dlaczego niektórym ludziom podoba się zapach starych książek?

Chociaż brzmi to trochę dziwnie, wiele osób ma zwyczaj węszenia każdej książki, którą otwierają, zanim jeszcze zaczną czytać. To prawie rytuał, który można wykonać albo głębokim pociągnięciem nosem na losowej stronie, albo jaśniejszym pociągnięciem nosem, ciesząc się powiewem, który wychodzi z szybkiego liścia. Tak czy inaczej, dlaczego niektórzy to robią?

Według naukowców z University of London, zapachy z przeszłości są jak dziedzictwo kulturowe dla ludzi, zarówno historycznie, jak i psychologicznie. W końcu, kto nie pamięta kogoś wyjątkowego, kiedy pachnie konkretnymi perfumami? A może myślisz o mamie lub babci, gdy pachniesz pysznym jedzeniem? Ciasto czekoladowe?

W przypadku starych książek ten charakterystyczny aromat jest wynikiem procesu rozkładu arkuszy papieru. Oznacza to, że ludzie uwielbiają zapach pleśni, która dba o zapomniane prace na półkach, półkach lub skrzyniach. Dla niektórych aromat jest naprawdę przyjemny, a są ludzie, którzy nawet widzą oczy, gdy pociągają piękny powiew literacki.

Ponieważ papier jest wykonany z drewna, papier uwalnia z czasem lotne związki organiczne. Ale nie martw się, gazy wychodzące z książek niekoniecznie są szkodliwe dla zdrowia. Chyba że jesteś naprawdę uzależniony od oddychania takim powietrzem i życia w środowisku pełnym spleśniałych książek. Wtedy jest prawdopodobne, że twoje płuca dosłownie skwierczą w pewnym momencie.

Każda książka może wydzielać różnego rodzaju zapachy, różniące się w zależności od materiału użytego w papierze i tuszu. I to było pytanie, na które zwróciło się brytyjskie badanie: określenie, które materiały zostały użyte w konkretnym dziele i do jakiego okresu historii należy. Wszystko to tylko dzięki sile ludzkiego zapachu.

W ramach badań niektórzy ochotnicy przeszli „ślepy test” różnych zapachów i ku zaskoczeniu naukowców, stare książki zostały zidentyfikowane jako pachnące na przykład czekoladą i kawą. W tym przypadku dwie substancje, które również pochodzą z roślin i są bezpośrednio związane z przyjemnością w znacznej części populacji.

„Zwykle tworzysz stowarzyszenia rodzinne, aby opisywać zapachy, gdy nie były wcześniej oznakowane. Zarówno kawa, jak i czekolada uwalniają lotne związki organiczne do atmosfery, które są bardzo aromatycznie podobne do tych, które wydano w starych książkach ”- wyjaśniła Cecilia Bembibre, badaczka z University of London.

Jeśli lubisz chemię, pamiętaj, że książki mogą uwalniać benzaldehyd, wanilinę, toluen, etylobenzen i 2-etyloheksanol. Pierwsza substancja uwalnia aromatyczne nuty podobne do tych, które można znaleźć w migdałach, a druga wiąże się z wanilią. Już trzeci i czwarty dają słodki akcent, a ostatni odpowiada za delikatny kwiatowy zapach. Ale mieszanina, która dostaje się do nozdrzy, może nadal zawierać inne cząsteczki, w zależności od tego, jak teksty były przechowywane w czasie.

Identyfikując wszystkie zapachy i ich substancje, naukowcy mają nadzieję przewidzieć procesy degradacji głównych dzieł historycznych i zachować je w bezpieczniejszy sposób. Co do ciebie, jeśli technologia opróżniła już swoje półki i pozostawiła wszystkie swoje zdigitalizowane książki w dłoni, są nawet kadzidełka i świece, które symulują zapachy pobudzające wyobraźnię wielu ludzi na całym świecie.