Badania upewniają się, że miejsce w restauracji przeszkadza w posiłku
Badania Briana Wansinka podzielą opinie. Ten psycholog żywności spędził kilka lat badając nawyki żywieniowe różnych ludzi i doszedł do wniosku: miejsce, w którym zdecydujesz się usiąść w restauracji, określi, ile - lub co - zjesz podczas posiłku.
Nie badał, co ludzie jedzą, ale jak zachowują się w lokalu takim jak restauracja, jadalnia czy coś takiego. Wynik był imponujący, a Wansink daje kilka sugestii, które mogą wpłynąć na wybrane przez ciebie miejsce przy następnym wyjściu na lunch lub kolację.
Cenne wskazówki
Czy jesteś kimś, kto nie rezygnuje z deseru, ale wie, że powinieneś? Wolę więc stół znajdujący się w pobliżu baru w restauracji. 73% ludzi, którzy tam siedzą, kończy wydawać cukierki po posiłku. A jeśli chcesz zdrowszej kolacji, 80% osób, które wybierają miejsce przy oknie, woli zamówić sałatkę.
Czy wiesz, dlaczego niektóre lokale wpuszczają słabe światło i głośną muzykę? Abyś konsumował więcej. Brian odkrył, że w miejscach, które mają dobre oświetlenie i gdzie muzyka jest cicha w tle, w końcu jesz o wiele mniej. W rezultacie czujesz się bardziej niespokojny i nie lubisz jedzenia na talerzu tak, jak powinieneś.
I zawsze, zawsze pytaj, co chcesz zjeść. Na przykład, jeśli masz ochotę na soczysty kawałek czerwonego mięsa, nie zastępuj go grillowanym filetem z kurczaka. Twoja wola nie będzie zaspokojona i bez zastanowienia zamówisz później stek, jedząc znacznie więcej niż powinieneś.
Kilka mądrzejszych porad
Brian Wansink się nie kończy. Podaje nawet ogólne sugestie, które zaspokoją wszystkich: jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze i obchodzić się z jedzeniem, wybierz mniejsze danie, spójrz na cały bufet, zanim zdecydujesz, co jeść, siedząc daleko od niego. To znacznie ułatwia zdrowe i zdrowe odżywianie się.
Cóż, może psycholog się nie myli. Może dlatego niektórzy ludzie mają swoje ulubione miejsce w restauracji, a nawet przy własnym stole, prawda? Czy wszystkie te badania Briana naprawdę mają sens? A ty, co myślisz o tym badaniu? Powiedz nam swoją opinię.