Jeśli potrzebujesz podstawowej diety, ale nienawidzisz pomysłu rezygnacji z większej ilości kalorii na rzecz dużych talerzy sałatkowych - bez smaku! - Propozycja szefa kuchni Mitsuki Moriyasu może być dla Ciebie interesująca. Opracowała nową koncepcję „Sałatka VegieDeco”, która składa się z ciast, ciast i innych niewiarygodnie atrakcyjnych wizualnie przysmaków, ale które są przygotowywane wyłącznie z warzyw i roślin strączkowych.

Zasadniczo Mitsuki zdejmuje sałatkę z talerza i układa składniki tak, aby wyglądały jak wyszukane słodkie wypieki. Innymi słowy, szef kuchni robi trochę magii, aby liście i rośliny strączkowe były bardziej interesujące. Używa więc mąki sojowej do wyrobu ciast, tofu i twarogu do tworzenia dodatków, skórek i owoców do ozdabiania oraz dużej wyobraźni, by oszukać zmysły gości. Patrz poniżej:

Powiesz, że to nie wygląda apetycznie?

Ciasto Sałatkowe

Przypomina nawet tradycyjną angielską herbatę

Mitsuki zaczął przygotowywać swoje „ciastka sałatkowe” w zeszłym roku, ale były one tak skuteczne, że od początku kwietnia zaczęły być sprzedawane w kawiarni specjalnie otwartej, aby sprzedać ten pomysł. W menu, oprócz nadziewanych ciast z warstwami warzyw i produktów sojowych pokrytych tofu, szef kuchni zawierał także produkty o niskiej zawartości węglowodanów, o wysokiej zawartości błonnika i bezglutenowe.

Nie wygląda nawet na sałatkę!

Ponadto potrawy zawierają bardzo mało cukru lub nie zawierają go wcale, a oprócz tego, że są zdrowe, są piękne i idealne dla tych, którzy chcą zachować styl. Nawiasem mówiąc, powiedzą, że sałatki wykonane w ten sposób nie stają się bardziej interesujące!

Kreacje Mitsuki są po prostu piękne

* Wysłany dnia 11.04.2016