Wegetarianie rzadziej mają problemy z sercem

Po badaniu wykazującym, że wegetarianie są bardziej skłonni do uprawiania seksu, w zeszłym tygodniu nowe badania wykazały, że ci, którzy rezygnują z pewnych nawyków żywieniowych, zmniejszyli swoje szanse na problemy sercowo-naczyniowe o jedną trzecią.

Ta praca naukowców z University of Oxford w Anglii została uznana za największe badanie na ten temat, ponieważ miała prawie 45 000 ochotników, z czego 34% to wegetarianie. Wyniki pokazały, że wegetarianie mają zdrowsze serca niż ci, którzy jedzą mięso i ryby.

Według Daily Mail uważa się, że korzyści są odzwierciedleniem niższego ciśnienia krwi i lepszego poziomu cholesterolu w dietach o niższej zawartości tłuszczu, co oznacza większe spożycie warzyw, pełnych ziaren. i owoce.

„Wyniki wyraźnie pokazują, że ryzyko problemów z sercem u wegetarian jest o jedną trzecią niższe niż u wszystkożerców. Szacujemy, że 3 miliony Brytyjczyków, około 5%, to wegetarianie i nigdy nie jedli mięsa ani ryb ”- mówi Tim Key, współautor badań i dyrektor Oxford University Cancer Epidemiology Unit.

Dane ogłoszone właśnie przez brytyjską gazetę były bardzo wolne. Podsumowując, badania trwały prawie 12 lat. W badaniu wzięli udział wolontariusze z Anglii i Szkocji, którzy wypełnili kwestionariusze dotyczące zdrowia, stylu życia, diety, ćwiczeń, palenia i spożywania alkoholu.

Prawie 20 000 uczestników zarejestrowało również swoje ciśnienie krwi i podało próbki krwi do testów cholesterolu. W okresie badawczym naukowcy odnotowali 1066 przypadków chorób serca związanych ze szpitalami i 169 zgonów.

W tym kontekście wegetarianie mieli niższy poziom złego cholesterolu i obniżone ciśnienie krwi. Ponadto były szczuplejsze, o niższych wskaźnikach masy ciała i rzadziej zachorowały na cukrzycę.

To badanie zostało opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition.