Zatrzymaj świat: mamy najlepszą wiadomość dla miłośników sera

Dodaj ser do dowolnego przepisu, a dzięki temu będzie smaczniejszy, soczysty, pachnący i piękny. Nie od dzisiaj ten składnik jest postrzegany jako prawdziwy raj w kulinarnym wszechświecie i po prostu spójrz na pizze, kanapki, makaron i dowolne upieczone danie, aby zobaczyć, że będzie tam imponujący ser.

Nowe badania nad nawykami żywieniowymi doprowadziły do ​​wniosku, że miłośnicy sera chętnie się dowiedzą: Codzienne spożywanie sera w umiarkowanych ilościach to zwyczaj, który nie tylko zadowala nasze kubki smakowe, ale także zmniejsza nasze szanse na zawał serca nawet o 14%.

Badanie przeprowadzone przez Uniwersytet Suzhou w Chinach wykazało, że ludzie, którzy jedzą 40 gramów sera dziennie, rzadziej zapadają na niektóre rodzaje chorób serca.

Ten wniosek został wyciągnięty z analizy danych Europejczyków i Amerykanów - w sumie naukowcy ocenili dietę ponad 200 000 osób w celu ustalenia związku między spożyciem żywności a stanem zdrowia.

Ale dlaczego?

Aby poprawić, badanie wykazało również, że ludzie, którzy jedzą 40 gramów sera dziennie, oprócz tego, że rzadziej zapadają na choroby serca, mają również o 10% mniejsze ryzyko udaru mózgu.

Chociaż ser jest zrobiony z tłuszczu, jest również bogaty w wapń, który jest pierwiastkiem znanym z tego, że zapobiega naszemu organizmowi wchłaniania niektórych rodzajów tłuszczu. Warto zauważyć, że 40 gramów sera nie jest dużą ilością produktu, więc pamiętaj, że przesada nie jest zalecana.

Naukowcy ujawnili również, że badanie nie oceniało innych zmian stylu życia wśród ochotników, których diety zostały przeanalizowane, więc nadal można uznać, że osoby te są po prostu zdrowsze. W każdym razie, jeśli masz ochotę na pyszny kawałek pizzy, masz teraz doskonałą wymówkę.