„Lepki, ale smaczny!” Kto nie pamięta frazy Pumba i Simba w scenie „Króla Lwa”, w której smakują najróżniejsze gatunki owadów? Z pewnością niektórzy pamiętali ten film, czytając tytuł opowiadania. Faktem jest, że amerykańska sieć fast foodów Way Back Burgers naprawdę wprowadziła w tym miesiącu nowy smak koktajlu mlecznego: krykieta.

Uspokój się, prawdopodobnie produkt nie jest tym, o czym powinieneś teraz myśleć, ponieważ nie ma krykieta, konika polnego ani pochodnych, żywych lub martwych, bitych z mlekiem i lodami. Jednak pomysł posmakowania owada polega na tym, aby firma ujawniła skład jednego z najnowszych wydań. Napój zrobiony z lodów i ciastek Oreo zawiera jako składnik 24 gramów białka w proszku z krykieta.

Robimy się. Ciesz się naszym wysokobiałkowym koktajlem mlecznym od 1 kwietnia!

Zdjęcie opublikowane przez Wayback Burgers (@waybackburgers) 30 marca 2015 o 11:45 PDT

Chociaż wydawanie wydawało się naturalne, pomysł zrodził się z żartu Prima Aprilis. Firma, za pośrednictwem swojego konta na Instagramie, opublikowała obraz reklamowy, który ogłosił wprowadzenie na rynek koktajlu mlecznego o smaku owadów, a ściślej świerszczy o wysokim stężeniu białka. Otóż, zamiast wywoływać zdziwienie i obrzydzenie, ludzie, co zaskakujące, otrzymali wiadomość z wielkim podekscytowaniem, a liczne sklepy zostały złożone w sieci sklepów.

Trzy miesiące później firma skutecznie wypuściła dwa nowe smaki mleczne z propozycją znacznego dodatku białka. W jednej z nich, w wersji z ciasteczkiem, krykieta wykorzystano jako atrakcję wzbudzającą zainteresowanie publiczne i zwiększającą sprzedaż.

I uwierz mi, jeśli uważasz, że smak ciasteczka i koktajlu mlecznego do krykieta jest absurdalny, druga linia białka powinna sprawić, że będziesz jeszcze bardziej niezręczny. Jest to smak z lodami waniliowymi i sosem barbecue, syropem klonowym i przyprawami, podawany z dwiema odwodnionymi kiełbasami mięsnymi. Jeśli nie, zasadniczo Way Back Burges zamierza przedstawić „esencję suszonego mięsa w postaci koktajlu mlecznego”, jak opublikowano na jego stronie internetowej.

Kulinarne owady i bogactwo świerszczy

Chociaż wydaje się to dziwne i „egzotyczne gotowanie orientalne”, prawda jest taka, że ​​preparaty ze składnikami pochodzącymi od owadów nie są nowe, a liczba zwolenników rośnie. Na przykład w fast foodach i innych firmach spożywczych często stosuje się czerwonawy barwnik ekstrahowany od samic owada zwanego wełnowcem.

W przypadku świerszczy najbardziej atrakcyjną właściwością jest ich bogactwo białek. Jest to nawet jeden z argumentów użytych przez Way Back Burgers za użyciem „mąki do krykieta” w koktajlu mlecznym. Na swojej stronie internetowej firma z zaciekawieniem stwierdza, że ​​na każde 100 gramów „mięsa krykieta” przypada prawie 50 gramów białka, podczas gdy na taką samą ilość steku ilość ta może spaść o połowę.

Świerszcze mają wyższy poziom białka niż stek z czerwonego mięsa

Własność krykieta, który podbili wielu konsumentów, doprowadziła do powstania niektórych branż specjalizujących się w ekstrakcji białka z tych owadów. Firmy te produkują proszek do krykieta lub mąkę, które Way Back Burgers wykorzystuje do nowego smaku mlecznego.