Rolnictwo może być „odpowiedzialne” za wiele współczesnych chorób

Jednym z najważniejszych momentów ludzkości w historii był rozwój rolnictwa kosztem nomadycznego stylu życia myśliwych, którzy przybyli wcześniej. Wielu uczonych uważa, że ​​ta zmiana była w dużej mierze odpowiedzialna za całą ewolucję człowieka od tego czasu.

Jednak niektórzy badacze uważają, że mogło to mieć również bardzo negatywny aspekt w sposobie, w jaki nasze ciała dostosowały się do tego nowego stylu w miarę upływu czasu. Według naukowców z Israel Antiquities Authority, Dublin University i New York State University w Buffalo, nasze zęby i szczęki jako pierwsze odczuły tę zmianę.

Porównując około 300 kości sprzed 6000 do 28 000 lat temu, odkryli, że uzębienie koczowniczych plemion sprzed 12 000 lat temu miało doskonałą niedrożność (dopasowanie zębów górnych i dolnych). Od momentu, gdy rolnictwo zaczęło być najczęstszym sposobem życia, ludzka szczęka zmieniła swój kształt i rozmiar, co dziś znajduje odzwierciedlenie w narodzinach krzywych zębów, wadach zgryzu i innych podobnych problemach.

Dieta z surowego mięsa i warzyw wymagała mocniejszego ukąszenia, ale od momentu, gdy zaczęliśmy jeść gotowane jedzenie, nie było to już konieczne. Nasze ciało zaczęło kurczyć szczękę, aby zrekompensować ten efekt, ale wielkość naszych zębów nie była proporcjonalna do tej redukcji.

Craft Bones

Mniej więcej w tym samym czasie nasze kości zaczęły się zmieniać, dostosowując się do bardziej stacjonarnego stylu życia. Wcześniej były dość zwarte, aby wytrzymać intensywne nawyki polowań, ale stały się lżejsze i dłuższe w miarę rozkwitu rolnictwa, w wyniku czego stały się również bardziej kruche i kruche, co tłumaczy różne choroby kości, takie jak zapalenie stawów, artroza, osteoporoza itp. .

Struktury tworzące stawy między kościami zostały również przeanalizowane, a naukowcy doszli do wniosku, że w porównaniu z naszymi przodkami myśliwymi, punkty te są dziś znacznie słabsze niż wtedy. Zasadniczo od momentu, gdy rolnictwo stało się wyborem większości populacji, wewnętrzne i zewnętrzne wyniki biologiczne były druzgocące.

Ponieważ duże grupy zaczęły osiedlać się w tym samym obszarze, choroby rozprzestrzeniały się znacznie szybciej, głównie dlatego, że nie ma dziś podstawowych warunków sanitarnych ani higieny osobistej. Dziś jednak udział światowej populacji zajmującej się rolnictwem jest znacznie mniejszy, ale siedzący tryb życia stał się jeszcze bardziej wyraźny.

Wielu z nas spędza cały dzień siedząc w biurze, jedząc posiłki o małej lub zerowej wartości odżywczej, angażując się w sporadyczną aktywność fizyczną i nieregularne cykle snu. Jeśli historia się powtarza, organizm ludzki za kilka tysięcy lat może być znacznie mniejszy niż kiedyś, kiedy wędrowaliśmy po ziemi w codziennej walce o jedzenie.

* Wysłano 12.05.2015