6 okropnych chorób związanych z jedzeniem i wodą

Być może w pewnym momencie życia miałeś już zatrucie pokarmowe, wirusa, a nawet infekcję pasożytniczą. Chociaż powodują wiele dyskomfortu, wymiotów i biegunki, wiele z tych chorób można szybko wyleczyć za pomocą lekkiej diety i odpowiedniego nawodnienia.

Istnieją jednak pewne pasożyty i bakterie chorobotwórcze, które mogą powodować „katastrofalne” skutki dla organizmu. Wspólne jest to, że są przenoszone przez skażoną żywność lub wodę.

Dlatego tak ważne jest, abyśmy zachowali najwyższą ostrożność przy jedzeniu i piciu. Jeśli byłeś już trochę ostrożny, poniższe elementy mogą sprawić, że będziesz bardziej uważny, co może być dobre dla twojego zdrowia. Sprawdź to.

6 - amebiaza: detonuje jelita

Amebiaza jest podobna do „biegunki podróżniczej” (która jest bakteryjna, bardzo powszechna wśród turystów odwiedzających kraje takie jak Indie i Indonezja). Jednak amebiaza jest znacznie gorsza. Podobnie jak biegunka, amebiaza występuje podczas jedzenia lub picia czegoś zanieczyszczonego kałem.

Ta choroba jest wywoływana przez amebę zwaną E. histolytica, która dostaje się do przewodu pokarmowego jak małe jajo. Przejście przez kwaśne środowisko żołądka indukuje jego transformację już w jelicie do postaci ameby, która szybko dzieli się na osiem amebicznych trofozoitów. W tym momencie atakują błonę śluzową narządów i mogą nawet „wykopać” ścianę jelita, gdzie zaczynają wydzielać enzymy rozkładające białka tkanek.

Po wystarczającym rozpuszczeniu ściany jelita ameby żywią się powstającym śluzem i rozpoczynają rozmnażanie, rozprzestrzeniając chorobę coraz bardziej. Choroba może być łagodna lub wyjątkowo bolesna, gdy stan się komplikuje, co stanowi około 100 000 zgonów na całym świecie. Stan leczy się antybiotykami.

5 - Ciguatera: zło pochodzące od ryb

Ciguatera jest formą zatrucia pokarmowego spowodowanego spożywaniem ryb, które mają bioakumulację ciguatoksyny. Substancja ta jest wytwarzana przez rodzaj planktonu zwanego dinoflagellatem, który służy odpowiednio jako pokarm dla innych istot morskich i ryb.

Po zjedzeniu zanieczyszczonej ryby toksyna zaczyna działać po dwóch godzinach, kiedy pojawiają się mdłości i skurcze. Czasami zatrucie jest właśnie takie i osoba szybko wraca do zdrowia. Jeśli jednak zanieczyszczenie ma bardziej podatny organizm, toksyna może migrować do układu nerwowego, powodując zawroty głowy, mrowienie i duszność.

Oprócz ogólnego niepowodzenia procesów neurologicznych może również wystąpić tachykardia. Jednym z najdziwniejszych objawów, jakie wywołuje ta choroba, jest odwrócenie twojego postrzegania gorąca i zimna. To, co jest zimne, będzie wyglądało, jakby płonęło i na odwrót.

4 - Kryptosporydioza: powoduje erozję jelit

Kryptosporydioza jest infekcją pasożytniczą zwykle przenoszoną przez skażoną wodę i niehigieniczną żywność. Choroba jest wywoływana przez pierwotniak z rodzaju Apicomplexa, rodzaju Cryptosporidium i osiada w układzie pokarmowym. Pierwotniaki dostają się do organizmu jak mikroskopijne torbiele, które później wykluwają się w jelitach.

Tam osiedlają się między kosmkami, które są jak „las” małych, przypominających palce macek wyściełających wnętrze jelita i wchłaniających składniki odżywcze z pożywienia. Z tej „obudowy” pierwotniaki zaczynają erodować tę tkankę, która ostatecznie staje się „gładka”, powodując ciężką biegunkę i utratę enzymów trawiennych.

U osób z normalną odpornością choroba może mieć łagodny wpływ, objawiający się zapaleniem żołądka i jelit z wymiotami i biegunką, a gojenie następuje spontanicznie. Problem polega na tym, że choroba atakuje osoby o niskiej odporności, takie jak osoby z wirusem AIDS. U tych osób infekcja jest znacznie gwałtowniejsza i może prowadzić do śmierci.

3 - Salmonella: może nawet zniszczyć twoje kości

Kto nigdy nie zjadł podejrzanego majonezu, a potem bał się dostać pięknego zatrucia salmonellą? Jest to jedna z najbardziej znanych bakterii chorobotwórczych na świecie, często występująca w niedogotowanej żywności i jajach. Zwykle wpływa na układ trawienny, powodując ból, wymioty i biegunkę, objawy trwające kilka dni, ale po odpowiednim leczeniu następuje samoistne gojenie.

Największym problemem jest to, że salmonella chce spacerować po ciele, opuszczając układ trawienny i migrując do szpiku i kości, powodując zapalenie kości i szpiku. Ogólnie bakterie atakują kości nóg, które mają dobre ukrwienie.

Gdy znajdą się w kościach, przybywa fala białych krwinek, aby usunąć zagrożenie i zaczyna uwalniać enzymy rozkładające komórki na płyn. Rezultatem są grube kieszenie ropne, w których wcześniej znajdowała się kość. W wyniku tego efektu salmonella nie przeżyje już w tym środowisku i umiera, ale pozostawia ślad obrażeń.

2 - Kryptokokoza: grzyby w mózgu

Jeśli potrzebujesz już powód do umycia owoców i warzyw przed zjedzeniem ich, oto jeszcze jeden. Cryptococcus neoformans jest grzybem występującym na całym świecie na samej ziemi, ale jest również dobrze znany jako grzyb gołębi, który jest potencjalnym przekaźnikiem.

Grzyb dostaje się do organizmu przez układ oddechowy, wysyłając chmurę bazidiosporów do płuc i przewodów nosowych. Choroba zaczyna objawiać się suchym kaszlem, a następnie gorączką i jednymi z najbardziej intensywnych bólów głowy w twoim życiu. Grzyb rozprzestrzenia się i uwalnia toksyny do krwioobiegu.

Po pewnym czasie grzyb rozprzestrzenia się na centralny układ nerwowy, tworząc drożdże wzdłuż rdzenia kręgowego, które przecinają drogę do pnia mózgu. Tam grzyb rozprzestrzenia się wzdłuż opon mózgowych, cienkich warstw tkanki pokrywającej mózg. Zatem infekcja wpływa na procesy neurologiczne, wywołując halucynacje, światłowstręt, nudności i zapalenie mózgu.

1 - Włośnica: może „osiąść” w ich języku

Przyczyną jest pasożyt nicienia Trichinella, który najczęściej żyje u świń. Choroba przenoszona jest przez surową lub niedogotowaną wieprzowinę. Po osadzeniu w jelitach larwy tego pasożyta trafiają do krwioobiegu i lubią „osiadać” na komórkach mięśni poprzecznie prążkowanych, takich jak mięśnie ludzkiego języka, gdzie tworzą kolonie.

* Pierwotnie opublikowane 13.01.2014.

***

Czy znasz biuletyn Mega Curioso? Co tydzień produkujemy ekskluzywne treści dla miłośników największych osobliwości i dziwactw tego wielkiego świata! Zarejestruj swój adres e-mail i nie przegap tego sposobu na pozostanie w kontakcie!