3 piwne mity, które mogą sprawić, że zmarnujesz pieniądze

Jak prawie każdy przedmiot życia, nie musisz daleko szukać, by znaleźć samozwańczych ekspertów od piwa, którzy rozpowszechniają kłamstwa i mity na temat picia. Okazało się to tak powszechne, że niektóre z tych krówek ostatecznie rozprzestrzeniły się w całym społeczeństwie i zostały uznane za prawdziwe fakty.

Prawda jest jednak taka, że ​​często popełniane błędy często powodują skutki, których starali się uniknąć, dzięki czemu nie tylko nie możesz cieszyć się lodami, jak chcesz, ale w końcu marnujesz ciężko zarobione pieniądze. Jeśli chcesz uniknąć niepotrzebnych wydatków, zapoznaj się z trzema najpopularniejszymi mitami o piwie.

1 - Zimne piwo pęka, jeśli robi się gorące

Według Tima Kelly'ego, głównego piwowara Tun Tavern w USA, większość zimnych piw nie ma problemu po prostu dlatego, że wróciły do ​​temperatury pokojowej. Według profesjonalisty czynnikiem, który powoduje, że napój smakuje dziwnie i nieprzyjemnie, jest w rzeczywistości ekspozycja na określone rodzaje światła.

Bez względu na to, czy jest zimny czy „gorący”, piwo uzyskuje typowy mokry zapach tektury tylko wtedy, gdy ciecz zostanie uderzona przez promienie ultrafioletowe, które powodują zmianę chemiczną mieszanki. Kelly mówi, że napoje w zielonych lub przezroczystych butelkach są bardziej dotknięte niż brązowe szkło, i butelki narażone na lampy fluorescencyjne również mają ten sam efekt.

Z kolei zamknięte puszki są odporne na ten proces. W ten sposób, jeśli zwykłeś wrzucać do kosza swoje zamknięte piwa tylko dlatego, że były z powrotem w temperaturze pokojowej, prawdopodobnie marnowałeś pieniądze, ponieważ wystarczyłoby je ponownie ostudzić, aby wyglądały dobrze. Butelki, które spędziły dzień opalając się lub odbierając światło UV, raczej nie pozostaną przyjemne, nawet jeśli się nie ogrzały.

2 - Piwo butelkowe smakuje lepiej niż piwo puszkowe

Jeśli po prostu zapytasz niedoszłego konesera piwa, czy bardziej lubi butelki lub puszki, prawdopodobnie wybierze pierwszą opcję. Jednak ślepy test przeprowadzony przez Huffington Post przy użyciu napojów czterech marek w obu rodzajach pojemników wykazał, że w 75% przypadków preferowali smak napojów w puszkach.

Uczestnicy mogli tylko zgadywać, które piwo weszło do jakiego rodzaju pojemnika przez połowę czasu, ale część tej proporcji mogła wynikać z losowego zgadywania. Dodaj do tego poprzedni mit i zalety puszek tylko rosną - co zauważają również rzemieślnicy, którzy coraz częściej przyjmują ten format.

Innym interesującym czynnikiem jest to, że ogólnie kupowanie ekwiwalentu jednego litra piwa w butelkach kosztuje więcej niż taką samą ilość płynu w puszce. Wreszcie, puszki są również bardziej przyjazne dla środowiska, ponieważ według Stowarzyszenia Aluminium konsumenci zwykle poddają recyklingowi 56, 7% swoich aluminiowych pojemników, znacznie przekraczając 34, 1 w szklanych butelkach.

3 - Piwo i wyszukane jedzenie nie pasują do siebie

Pomyśl o tym, kiedy ostatni raz poszedłeś lub usłyszałeś, jak ktoś mówi o posiłku i eleganckiej restauracji, i prawdopodobnie pamiętasz, że temu jedzeniu prawdopodobnie towarzyszyło wino. Większość ludzi często uważa, że ​​piwo jest dobrym dodatkiem do przekąsek barowych, grilla lub pizzy, ale nie do wyśmienitej kuchni.

Jednak według Craft Beer ta koncepcja jest błędna i nawet najbardziej ekskluzywne posiłki można odpowiednio uzupełnić innym rodzajem piwa. Na przykład krabom może towarzyszyć dobry hefeweizen, podczas gdy łosoś dobrze komponuje się z klasycznym pilsnerem i kaczką z doppelbockiem. Sprawdź pełną tabelę poniżej:

Zamieniając wina na najodpowiedniejsze piwa, nietrudno zdawać sobie sprawę z tego, że twoje lepsze posiłki będą cię kosztować mniej. Zapamiętywanie możliwych kombinacji pozwala zatem zaoszczędzić pieniądze bez rezygnacji z wysokiej jakości obiadu.