Powód, dla którego ślimaki i sól w ogóle się nie zgadzają

Chyba że jesteś sadystą, nigdy, nigdy nie wkładaj soli do ślimaka! Powód jest prosty: ona umrze! Ale dlaczego? Jaka jest siła soli na tych pełzających istotach?

Odpowiedź jest jednym słowem: osmoza. Jeśli nie pamiętasz swojego czasu w szkole, osmoza to proces polegający na przemieszczaniu wody przez błonę komórkową, zawsze z miejsca o najniższym stężeniu substancji rozpuszczonej do najwyższego. Zatem ciśnienie występujące w celu przejścia wody przez membranę nazywa się „ciśnieniem osmotycznym”.

Kiedy cząsteczki soli spadają na ślimak, woda na powierzchni skóry, która pomaga jej się poruszać, zmiesza się w słony roztwór. Ponieważ na zewnątrz zwierzęcia będzie stężenie soli większe niż wewnątrz, woda w jego ciele przepływa przez błony, odwadniając biedny ślimak. W zależności od ilości soli ślimak może uschnąć i umrzeć.

Inne żywe istoty, takie jak my, potrafią płynnie obchodzić się z solą, ponieważ skóra nie jest aż tak przepuszczalna - ale spróbuj soli w oczach, a poczujesz, co czuje biedny ślimak.