Maszyna tnie podłogę i jedzenie tylko przy użyciu wody [wideo]

Jedna kanadyjska firma chciała opracować higieniczną metodę cięcia - bez użycia ostrzy przenoszących bakterie - i skuteczną. W rezultacie powstała maszyna, która wykorzystuje strumień wody pod wysokim ciśnieniem, który tnie z żywności na gęste przedmioty.

Według danych dostarczonych przez firmę Paprima, strumień przepycha strumień wody pitnej o wartości od 15 000 do 90 000 psi („funtów na cal kwadratowy”) przez otwór o średnicy zaledwie 0, 004 cala. Przy tych proporcjach ciecz może wydostać się z urządzenia z prędkością trzy razy większą niż dźwięk.

Przy tak dużej mocy - nawet w stanie przecinać podłogi bez żadnych trudności - i będąc bardzo higienicznym, programiści twierdzą, że maszyna byłaby doskonałym wyborem dla przemysłu spożywczego.

Źródło: POPSCI