Mit czy prawda: czy jedno zgniłe jabłko wystarczy, by zniszczyć wszystkie pozostałe?

Być może słyszałeś, że jedno zgniłe jabłko ma moc zepsucia wszystkich pozostałych. To stwierdzenie jest często używane jako metafora wyjaśniająca, że ​​zła osoba może zaszkodzić całej grupie, ale czy porównanie ma sens? Czy to prawda, że ​​zgniłe jabłko psuje zdrowe jabłka wokół ciebie?

Odpowiedź na to pytanie brzmi: tak. Niektóre owoce, takie jak jabłka i gruszki, wytwarzają gazowy hormon zwany etylenem, który między innymi jest znany jako środek dojrzewający. Gdy trzymasz owoce obok siebie, wydzielany przez nie etylen powoduje szybsze dojrzewanie kolejnych owoców i odwrotnie.

Wyobraź sobie bardzo dojrzałe jabłko, prawie zgniłe. Ten owoc wytwarza dużą ilość etylenu, prawda? Jeśli znajduje się obok innych jabłek, które nie są tak dojrzałe, ilość tej substancji produkowanej przez inne zwiększy się, co w konsekwencji przyspieszy proces dojrzewania, a nawet rozkładu.

Ta sama logika może dotyczyć spleśniałych owoców. W przypadku kontaktu z innymi owocami pleśń może przejść. Dlatego w takich przypadkach należy odrzucić wszystkie owoce, aby uniknąć połknięcia grzyba powodującego pleśń. W obu przypadkach, zarówno dojrzewających, jak i spleśniałych, wystarczy jeden zepsuty owoc, aby skompromitować wszystkie pozostałe. I znowu twoja matka miała rację.