„Mistrz” w wieprzowinie uczy, jak zrobić własny bekon [wideo]

Czy jesteś w zespole miłośników bekonu? A czy wiesz, jak go znaleźć w całym kawałku świni? Jeśli chcesz wiedzieć, gdzie znajduje się ta część, rzeźnik premium Tom Mylan pokazuje krok po kroku w bardzo pouczającym wideo. Film jest częścią aplikacji / książki na iPada / iPhone'a / iPoda Touch, którą specjalista uruchomił w 2012 roku pod nazwą The Better Bacon Book .

W książce, która została wydana tylko po to, aby towarzyszyć jej na urządzeniach Apple (nie wydrukowano), Tom uczy, jak robić bekon w domu, od uboju po peklowanie i palenie mięsa, aby cieszyć się nim w różnych przepisach. W aplikacji znajduje się 20 filmów, które pokazują również, jak zrobić kanadyjski boczek i pancetta.

Ale film, który przyciąga najwięcej uwagi, to ten, który śledzisz tuż poniżej, w którym usuwa boczek z kawałka, który jest pół świni, w mniej niż trzy minuty. Sprawdź to: