Te 10 super-niebezpiecznych pasożytów może znajdować się w żywności

Pasożyty to stworzenia, które mogą nas rozchorować z dwóch powodów: po pierwsze, kiedy uświadomimy sobie, co potrafią te maleńkie robaki, a po drugie, gdy niestety postanawiają pojawić się w naszym układzie trawiennym. Jeśli zawsze zastanawiałeś się, w jaki sposób pasożyty docierają do nas, co powodują i jak ich unikać, sprawdź następującą listę z Mashable, która łączy 10 najbardziej niebezpiecznych pasożytów na naszej planecie:

10 - Trypanosoma cruzi

Pasożyt ten jest odpowiedzialny za chorobę Chagasa, charakteryzującą się powolnym rozwojem i, w wielu przypadkach, praktycznie niewidocznym. Z czasem u pacjenta rozwijają się śmiertelne problemy związane głównie z jelitami i sercem.

Zanieczyszczenie zwykle następuje przez kontakt z odchodami owadów zwanych popularnie „fryzjerami”. Przeniesienie następuje poprzez spożycie zanieczyszczonej żywności, ukąszenie owada (które wypróżnia się w krwioobiegu podczas karmienia), transfuzję krwi, przeszczep organów i matkę płodu.

Ostatnie badania wykazały, że zanieczyszczenie może również wystąpić poprzez jedzenie zainfekowanej żywności. Wiadomo, że wiele ostatnich przypadków jest spowodowanych spożyciem zanieczyszczonego soku z trzciny cukrowej i owoców. Dlatego zawsze dobrze jest poznać pochodzenie spożywanej żywności.

9 - Ascaris spp.

Robaki te mogą osiągnąć 35 cm podczas pobytu w jelitach człowieka. Aby dać ci wyobrażenie, 25% populacji ma jedno z tych zwierząt domowych żyjących w jelitach, co czyni go najczęstszym pasożytem u ludzi. Zanieczyszczenie następuje przez spożycie jaj tego pasożyta, który rośnie w jelicie i migruje do innych części ciała, docierając do płuc, a następnie do gardła, gdzie zostaje połknięty; następnie trafia do żołądka iz powrotem do jelit, gdzie rozwija się w dorosłość.

Samica produkuje setki jaj dziennie. Jaja te są usuwane z kałem i ostatecznie zanieczyszczają środowisko, jeszcze bardziej rozprzestrzeniając chorobę. Niedawno stwierdzono, że Ascaris suum, które do tej pory jedynie zarażały świnie, może być również pasożytem u ludzi.

8 - Opisthorchiidae

Te płazińce są bardziej popularne w Azji, chociaż niektóre gatunki są również powszechne w Europie i Rosji. Zanieczyszczenie następuje poprzez spożycie surowej lub niedogotowanej skażonej ryby. Po spożyciu przez człowieka larwy stają się dorosłe i żyją w przewodzie żółciowym i woreczku żółciowym.

Przewlekłe infekcje tymi robakami są istotnie związane z początkiem raka wątroby, a także przewodu żółciowego. Jednym ze sposobów zapobiegania zarażeniu jest zamrażanie lub gotowanie ryb słodkowodnych.

7 - Trichinella spiralis

Jest to świnia odpowiedzialna za początek choroby znanej jako włośnica, która jest infekcją mięśni spowodowaną spożyciem surowej lub niedogotowanej wieprzowiny lub spożyciem wędzonych kiełbas.

Niemożliwe jest zobaczenie torbieli w skażonym mięsie, ale każda z tych struktur zawiera larwy, które raz w układzie trawiennym rozmnażają się i atakują tkanki mięśniowe w miejscu, w którym się przyczepiają.

6 - Entamoeba histolytica

Ten pasożyt uważa również ludzkie jelita za dobre miejsce do życia, a gdy zostanie się nim zarażony, poczuje się duży ból brzucha i wystąpi biegunka. Jeśli tak się stanie, zwróć się o pomoc lekarską, zwłaszcza jeśli wraz ze stołkiem zauważysz obecność krwi.

W poważniejszych przypadkach pasożyt opuszcza jelita i rozprzestrzenia się na inne części ciała, uderzając i uszkadzając wątrobę i inne narządy.

5 - Cryptosporidium spp.

Pierwotniak przenoszony jest poprzez spożycie zanieczyszczonej wody lub użycie zanieczyszczonej wody do mycia żywności. Ponadto należy zachować ostrożność podczas spożywania niepasteryzowanego mleka i owoców morza, których pochodzenie jest nieznane.

Głównym objawem zanieczyszczenia jest ciężka biegunka. Jednym ze sposobów uniknięcia połknięcia tego rodzaju robaka jest zawsze mycie uczciwych produktów za pomocą wody pitnej, nawet tych, które są już zapakowane i uważa się je za umyte.

4 - Toxoplasma gondii

Koty i gryzonie są najbardziej dotknięte tym pierwotniakiem, który jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych na świecie. Zakażenie ludzi wynosi od 10 do 80% w różnych regionach świata. Ten pasożyt jest zwykle uśpiony przez całe życie swojego żywiciela, więc większość ludzi nie ma objawów, a nawet wie, że jest zarażona.

Najbardziej narażonymi na te pasożyty pacjentami są kobiety w ciąży, ponieważ pierwotniaki mogą dotrzeć do łożyska i powodować wady rozwojowe płodu, a nawet poronienia - dlatego kobiety w ciąży powinny unikać zmiany miotu kotów. . Innymi wrażliwymi osobami są pacjenci o niskiej odporności, tacy jak nosiciele wirusa HIV i biorcy przeszczepów.

3 - Echinococcus multilocularis

Ten rodzaj pasjansa jest bardziej powszechny w Ameryce Północnej i Europie, dzięki czemu lisy i gryzonie są ich ulubionymi gospodarzami, a także mogą osiedlać się u psów i kotów. Gdy zaraża ludzi, jest odpowiedzialny za stan zwany bąblowicą pęcherzykową, która wytwarza cysty w różnych narządach wewnętrznych.

Te torbiele z kolei są w stanie szybko się rozmnażać i rozprzestrzeniać, co może spowodować śmierć pacjenta, który nie jest leczony.

2 - Echinococcus granulosus

Oto kolejny pierwotniak, ale nieco mniejszy niż dotychczas: mierzy tylko od trzech do siedmiu mikrometrów. Są to robaki, które zwykle zamieszkują psy lub owce. Ludzie mogą zostać zarażeni przez przypadkowe połknięcie jaj tych pierwotniaków obecnych w kale zwierząt nosicielskich.

Inną formą zanieczyszczenia jest spożywanie żywności, która miała bezpośredni kontakt z zanieczyszczoną glebą. Należy rozumieć, że jaja tych robaków są wyjątkowo odporne i można je przechowywać przez wiele miesięcy nawet po zamrożeniu.

Szacuje się, że każdego roku zaraża się Echinococcus granulosus ponad 1 milion ludzi, szczególnie w regionach, w których zwierzęta mają kontakt z psami.

Gdy gospodarz zje jaja pierwotniakowe, pierwszym dotkniętym narządem jest wątroba, a następnie liczne cysty rozprzestrzeniają się po całym ciele i powodują kolejne problemy po latach od zakażenia. Te torbiele zawierają liczne wysoce zakaźne larwy, a gdy pękną spontanicznie, mogą spowodować śmiertelny szok.

1 - Solen Taenia

Jest to najsłynniejszy pasjans obleńców, który w wieku dorosłym może osiągnąć nawet 10 metrów, co czyni go jednym z największych robaków. Ludzie są zarażani przez samotników zwykle przez wieprzowinę, która może mieć małe larwy tego robaka; Kiedy nie są w pełni ugotowane, pasożyty ostatecznie docierają do układu pokarmowego, gdzie rosną i żywią się jedzeniem, które jemy.

Choroby związane z tym robakiem obejmują głównie niedożywienie i, w przypadku spożycia jaj zamiast larw, sprawa może stać się jeszcze poważniejsza, ponieważ może to spowodować cysterkoza, która szkodzi głównie ośrodkowemu układowi nerwowemu, powodując napady padaczkowe i inne problemy ruchowe. Taenia solium jest uważana za główną przyczynę padaczki w biednych regionach świata.