Dowiedz się, czy jedzenie straciło ważność inną niż data jego ważności
Jest rzeczą naturalną, że przed zakupem produktu osoba wystawia czek przed upływem daty ważności, ale niektórzy eksperci twierdzą, że sprawdzenie daty na opakowaniu nie jest najlepszym sposobem na sprawdzenie, czy można spożywać żywność.
Prawda jest taka, że data ważności produktu wskazuje, w jakim stopniu ta żywność będzie się mieściła w tak zwanym standardzie „optymalnej jakości”, który jest oparty na szacunkach. Następnie dowiedz się, jak rozpoznać jakość niektórych popularnych potraw:
1 - Chleb
Jeśli znajdziesz kawałek pleśni w chlebie, wyrzuć całą zawartość, nawet jeśli dotknięty obszar jest niewielki. Problem polega na tym, że ponieważ chleb jest puszysty i pełen porów, pleśń łatwo rozprowadza się po okolicy, więc nawet jeśli kromka chleba wygląda normalnie, może mieć ślady pleśni. W przypadku suchego, ale twardego, ale pozbawionego pleśni chleba, konsumpcja może odbywać się inaczej - tosty są zawsze dobrym rozwiązaniem.
2 - Jajka
Dość łatwo jest ustalić, czy jajko nadaje się do spożycia, czy nie. Zasadniczo, jeśli umieścisz jajko w pojemniku pełnym zimnej wody i płynie, oznacza to, że jest uszkodzone. Jeśli tonie, nadaje się do spożycia.
Ten test działa, ponieważ skorupy jaj są porowate, a gdy jajo ulega uszkodzeniu, w skorupce powstaje otwór wentylacyjny, im starszy jest starszy, tym więcej powietrza gromadzi się do punktu, w którym pływak do jajek.
3 - Owoce
W przypadku owoców liczy się faktura. Jeśli jest miękki, bez normalnej i ziarnistej konsystencji, lepiej nie jeść, aby uniknąć pewnego rodzaju zatrucia. Ponadto, jeśli owoc jest przebarwiony, ma silny zapach i pomarszczoną skórkę, nie należy go spożywać.
4 - Mięso
W przeciwieństwie do tego, do czego przywykliśmy myśleć, zabarwienie surowego mięsa niekoniecznie jest najlepszym wskaźnikiem jakości. Jeśli mięso pachnie inaczej i śmierdzi, jeśli jest śliski i lepki, najlepiej nie jeść, nawet jeśli jest dobrze ugotowany.
5 - Mięso
W przypadku szynki, mortadeli i tym podobnych, jednym ze wskazań, że produkt nie powinien być spożywany, jest zapach, ponieważ nieprzyjemny zapach jest silną oznaką bakterii. Unikaj też jedzenia tych produktów, jeśli mają inną teksturę, są lepkie lub zbyt twarde. Po zakupie tych kiełbas spożyj je w ciągu trzech dni.
6 - Warzywa
Gdy warzywa psują się, zmieniają kolor na żółty, jak to często ma miejsce na przykład w brokułach i zieleniach. Warzywa takie jak seler i cebula są zwykle użyteczne dłużej - w ich przypadku można usunąć żółtawe części i włożyć resztę do zimnej wody na 15 minut, aby znów były świeże.
7 - Mleko
W przypadku mleka chodzi o sprawdzenie tekstury i konsystencji tego mleka. Jeśli jest nierówny lub lepki, nie nadaje się do spożycia. Warto również zwrócić uwagę na przebarwienia, silny i kwaśny zapach, który silnie wskazuje na namnażanie się bakterii.
8 - Ser
Jeśli ser pachnie kwaśnym mlekiem, jeśli są plamy pleśni, najlepiej nie spożywać jedzenia - w przypadku twardszego sera można nawet usunąć spleśniały obszar i spożyć resztę, ale dotyczy to tylko większych kawałków. i mocniejszy. Zawsze pamiętaj, że świeże sery nie pachną mocno.
9 - Ryba
Kiedy ryba jest uszkodzona, jej mięso staje się lepkie, a skóra staje się grubsza i śliska. Co więcej, gdy jest zepsuty, ryba będzie pachnieć mocniej niż w momencie zakupu. Wskazówka: świeże ryby należy jeść w ciągu 36 godzin od zakupu.
10 - oliwa z oliwek
Jeśli produkt nie pachnie i nie smakuje oliwką, jest zepsuty. Po wygaśnięciu oliwa z oliwek pachnie klejem.
Zalecane
