Poznaj 8 zwierząt jedzonych żywcem
Na całym świecie istnieje wiele przepisów, które są przygotowywane ze zwierząt jeszcze na kilka minut przed przygotowaniem, co jest bardzo częste. Na przykład homar gotuje się żywcem, ponieważ zawiera niebezpieczną bakterię, która szybko się rozprzestrzenia, jeśli zostanie zabita przed gotowaniem.
Wiele osób uważa, że okrutne jest obserwowanie, jak małe zwierzęta idą na patelnię we wrzącej wodzie, ale inni twierdzą, że nie odczuwają bólu. Wszystko zależy od tego, czy jesteś fanem owoców morza, prawda?
Co jednak, jeśli zwierzę, które masz zamiar zjeść, wciąż żyje i się porusza? Potem historia bardzo się zmienia. Czy odważysz się? Sprawdź poniżej osiem przykładów zwierząt, które są przygotowane i spożywane żywcem.
8 - Sannakji
Sannakji to danie podawane w Korei i zwykle jest doprawiane ziarnami sezamu i olejem. Głównym składnikiem sannakji jest Nakji, czyli mała ośmiornica. Macki są zwykle cięte żywą ośmiornicą i szybko dostarczane do klienta, chociaż czasami podaje się je w całości.
Główną zaletą tego dania jest to, że po żuciu macki wciąż drgają. Ponadto, ponieważ przyssawki są nadal aktywne, niektóre części przyklejają się do gardła zjadacza. Rozkosz, czyż nie, moi ludzie?
7 - Jeżowce
Wysłany do oceanu, zbieranie własnych jeżowców i spożywanie ich natychmiast po schwytaniu stało się popularną praktyką we Włoszech. Ponieważ jadalna część znajduje się wewnątrz jeża, istnieje specjalne narzędzie, aby je otworzyć i cieszyć się nimi bez niebezpieczeństwa, że kolec zakłóci proces w bolesny sposób.
6 - Odori Ebi
Odori Ebi jest rodzajem sashimi zrobionym ze szczenięcia krewetek, które ma zdjętą skorupę, a czasem także głowę. Resztę krewetek, z tyłu, podaje się nadal w ruchu, aby je zjeść w ten sposób. Tak bardzo, że to danie jest również znane jako „Dancing Sashimi”, ponieważ wygląda na to, że krewetki tańczą swoimi ruchami.
Krewetki można zanurzać w celu ułatwienia konsumpcji i ostatecznie giną po przeżyciu. Odori Ebi jest ogólnie drogim daniem w japońskich restauracjach, ponieważ podobnie jak w przypadku krewetek na żywo, wymaga bardzo szybkiego przygotowania.
5 - Pijane krewetki
Pijane krewetki różnią się od powyższego przysmaku kilkoma różnicami. Po pierwsze dlatego, że jest to przepis chiński, a nie japoński, taki jak Odori Ebi. Co więcej, nie zawsze podaje się go żywym. Ale kiedy tak jest, zawsze podaje się go w misce Baijiu, napoju o zawartości alkoholu około czterdziestu do sześćdziesięciu procent oraz przypraw.
Kolejna różnica polega na tym, że ten przepis dotyczy dorosłych krewetek zamiast szczeniąt. I najgorsze: w tym przepisie żywe krewetki są znacznie bardziej aktywne, więc możesz zobaczyć, jak skaczą i próbują uciec z miski, dopóki niektórzy głodni Chińczycy nie złapią jej pałeczkami. #tense
4 - Sałatka Ant
Duńska Noma, uważana przez przewodnik Michelin za najlepszą restaurację na świecie od trzech kolejnych lat, oferuje wykwintne dania i innowacyjne pomysły. Są jednak takie dziwne, które nie zostały docenione, takie jak sałatka z mrówkami.
Aby to przygotować, mrówki schładza się żywcem, aby poruszały się wolniej. Restauracja twierdzi, że mają rzekomy smak trawy cytrynowej. Czy tak będzie Schłodzone czy nie, faktem jest, że na liściach sałaty pełzają mrówki i nie jest to przyjemne, zwłaszcza wiedząc, że wartość potrawy może osiągnąć prawie 700 reali.
3 - Casu Marzu
Casu Marzu to tradycyjny ser sardyński wytwarzany z mleka owczego. Jak dotąd tak dobrze. Problem polega na tym, co jest konsumowane i może to być jeden z najbardziej obrzydliwych elementów na liście. Ser doceniany jest przez larwy! Tak, ponieważ ser jest przygotowywany do etapu rozkładu i dodawane są tak zwane „larwy sera” ( Piophila casei ), aby pomóc w rozkładaniu tłuszczu.
Larwy następnie jedzą ser, tworząc bardziej miękką, bardziej napowietrzoną powierzchnię, a nawet uwalniają płyn znany jako łezka. Niektórzy ludzie usuwają larwy przed spożyciem, ale wielu wysyła wszystko do środka. Blerght!
2 - Sashimi na żywo żaby
W przypadku tego dania żaba jest trzymana w kuchni, dopóki ktoś nie zamówi sashimi. W tym samym czasie zwierzę jest cięte i umieszczane w pojemniku z lodem, idąc prosto na stół obiadowy. Najgorsze z tej historii jest to, że serce żaby wciąż bije, gdy jest podawane. Co za smutny koniec płazów ...
1 - Ikizukuri
Również rodzaj sashimi, ikizukuri to danie zrobione z żywych ryb. Klient restauracji może wybrać swoją „ofiarę” ze akwarium. W ten sposób szef łapie zwierzę, szybko bierze jelita przed klienta i montuje danie, aby je podać.
Szef kuchni kroi rybę, aby nie dotarła do serca, aby klient, gdy skosztował potrawy, nadal czuł pulsowanie narządów. Co więcej, „gracją” anteny dla koneserów jest to, że pysk ryby wciąż się porusza. Może nakreślając ostatni telefon alarmowy, kto wie.
* Wysłano 25.01.2014
Zalecane
