Naukowcy tworzą ananasy o smaku kokosowym do sporządzania napojów tropikalnych

Jeśli chcesz od czasu do czasu spróbować koktajlu owocowego, możesz odwiedzić słynne Piñas Coladas, wykonane z mieszanki ananasa z mlekiem kokosowym i rumem. Aby napój był tak doskonały, jak to możliwe, grupa naukowców pracuje nad uzyskaniem idealnej mieszanki składników.

Według strony Daily Mail australijscy badacze planują opracowanie zmodyfikowanej wersji ananasa, który już ma smak podobny do kokosa. Choć może to zabrzmieć imponująco, rewolucyjny owoc, nazwany na cześć ananasa „AusFestival”, został odkryty przypadkiem i znajduje się już w końcowej fazie rozwoju.

Według ogrodnika Gartha Senewskiego stworzenie zostało znalezione, podczas gdy on i inni naukowcy szukali genetycznej odmiany ananasa, który byłby mniej kwaśny, słodszy i miał wyraźniejszy aromat. „Nie szukaliśmy ananasów podobnych do kokosa ani żadnych innych owoców” - wyjaśnia Senewski.

Niestety, ananas AusFestival nie będzie sprzedawany ani sadzony w ciągu najbliższych kilku lat. Dlatego nadal konieczne będzie wymieszanie mleka kokosowego z „konwencjonalnymi” owocami i rumem, aby uzyskać pyszne Piñas Coladas. I pamiętaj: po napojach nie wracaj.