Biohacker tworzy maślaną kawę, która obiecuje, że staniesz się niezwyciężony

Czy słyszałeś o biohackerach? Dla tych, którzy nie wiedzą, są to ludzie, którzy wykorzystują naukę i technologię, aby funkcje ciała działały lepiej i wydajniej. 42-letni Dave Asprey jest jedną z takich osób, a jego przepisy są nieco kontrowersyjne.

Twórca strony Bulletproof, Dave jest gwiazdą wśród 100 000 biohakerów na całym świecie. Nawet jeśli jeszcze tego nie wiesz, wiedz, że Twoja strona miała w ubiegłym roku ponad 6 milionów unikalnych użytkowników, z Twoim profilem na Twitterze 50 000 obserwujących, a na Facebooku 140 000 fanów.

Jego wskazówki obejmują noszenie pomarańczowych soczewek, które, jak mówi, blokują niebieskie spektrum światła, umożliwiając ci spokojny, zdrowy i relaksujący sen.

Ponadto skomentował, ile dni mężczyzna powinien czekać między orgazmami - inny protokół, który Asprey znalazł podczas czytania tekstów taoistycznych. Jesteś ciekawy Aby znaleźć dokładną kwotę, po prostu odejmij wiek minus siedem i podziel sumę przez cztery.

Kuloodporna kawa

Najbardziej znanym przepisem Asprey jest jego kawa z masłem. Jednak nie sądzę, że jest wytwarzany ze zwykłego nabiału, w rzeczywistości jest wytwarzany z masła mlecznego krów karmionych pastwiskami i średniołańcuchowego oleju trójglicerydowego (MCT) ekstrahowanego z oleju kokosowego. Dave nazwał dietę „kuloodporną kawą”.

Według biohakera, popijając miksturę, aby poczuć się niezwyciężonym. „Tłuszcz i kofeina pomagają stymulować mózg”, powiedział mężczyzna BloobergBusiness. „Istnieje poczucie poprawy poznawczej. To tak, jakby wszystko, co miałeś na myśli, znajdowało się na końcu twojego języka. To jak używanie nowego komputera - nigdy nie chcesz wracać do starego - wyjaśnia guru. Aby ukończyć przepis, Asprey bierze również kompleksy witaminowe.

Reżim mistrzów

Biohacker, były dyrektor technologiczny, przez 15 lat testował swoją dietę i przeznaczył małą fortunę na badania kliniczne, skany mózgu i analizy genomu. Rezultat: udało mu się zburzyć piramidę żywieniową przedstawioną w 1992 roku, która zaleca ludziom jeść więcej węglowodanów i mniej tłuszczów.

Według niego zdrowa dieta powinna składać się z co najmniej 70% tłuszczu. Jego przepis jest podobny do paleodiet, reżimu, który zabrania jedzenia czegokolwiek poza tym, co było dostępne dla prehistorycznego człowieka. Jednak traktowanie Dave'a ma pewne różnice, w tym dopuszczenie do spożycia ryżu.

„Twoje hormony składają się z tłuszczów nasyconych, mózg składa się z tego samego materiału, a także z każdej błony każdej komórki w ciele. Stosując dietę niskotłuszczową, ograniczasz wydajność kilku kluczowych układów w ciele. Nic więc dziwnego, że codziennie czujesz się zmęczony i niespokojny - wyjaśnia Asprey.

Zarabianie Z Filiżanką Kawy

Sukces kawy kuloodpornej był tak wielki, że biohacker otworzy swoją pierwszą kawiarnię w Santa Monica w Kalifornii. W nim poda swoje przepisy wraz z różnymi potrawami o dużej zawartości tłuszczu. Ponadto rozszerzył markę Bulletproof o suplementy, oleje MCT, kapsułki z białkiem kolagenowym itp.

W zeszłym roku Dave opublikował książkę „The Bulletproof Diet”, w której stwierdza, że ​​po diecie wysokotłuszczowej można stracić około funta dziennie. W tej chwili Twoim celem jest sprzedaż kawy z masłem na taką samą skalę jak Starbucks. By uzupełnić swój status guru zdrowia, były dyrektor podróżuje także po świecie, wygłaszając wykłady i podcasty na temat swoich wskazówek.

Życie się zmienia

W jednym z wywiadów Asprey ujawnił, że ważył ponad 136 kg. „Ćwiczyłem sześć razy w tygodniu i zmniejszyłem dzienne spożycie do około 1800 kalorii rocznie. Ale nadal był gruby. Zjadłem sałatkę, podczas gdy moi przyjaciele pożerali krążki cebuli, a jednak były cienkie. Uznałem, że to nie działa ”- powiedział.

Z drugiej strony kariera Dave'a była boom. Pomógł założyć jedną z pierwszych firm zajmujących się chmurą obliczeniową, ale nie czuł się dobrze. „Mój poziom energii był bardzo niski i mój umysł był zaniepokojony. Stałem się kompletnym idiotą - wyjaśnił. Wszystko to zmieniło się, gdy w 2005 r. Zakupiono firmę Asprey, która zarobiła 6 milionów dolarów (ponad 18 milionów dolarów).

Zamiast opiekać się pieniędzmi, zainwestował w testy i wizyty lekarskie, wziął kombinację „inteligentnych leków”, zjadł więcej tłuszczów nasyconych oraz zażywał witaminy i suplementy. W 2009 r. Asprey zjadł około 4500 kalorii, głównie z mięsa karmionego wyłącznie na pastwiskach, masła, ryb i oleju kokosowego.

Wycofał się z diety produktów uważanych za kryptonity, takie jak owoce i drób, które według Asprena powodują zapalenie, zmieniają poziom insuliny i przyczyniają się do przyrostu masy ciała.

Magiczna kawa

Odkrycie kuloodpornej kawy nie było przypadkiem. Podczas jednej ze swoich podróży do Nepalu i Tybetu w 2004 roku Dave spróbował lokalnego drinka zrobionego z herbaty jak i masła. „Byłem okropny z powodu wysokości. Wypróbowałem ten przepis i już nie mogłem przestać - wyjaśnia. Po powrocie do USA nie udało mu się odtworzyć smaku, który smakował.

Po niezliczonych próbach w końcu znalazł idealne połączenie, mieszając beztoksyczne ziarenka kawy Gwatemali, olej kokosowy i masło wykonane z mleka w gospodarstwie, co zapewnia wyższą zawartość kwasów omega 3 niż zwykle. lub krem.

Nie minęło dużo czasu, zanim kawiarnia Asprey wpadła w łaski publiczności i gwiazd Hollywood. Brandon Routh, aktor, który grał Supermana w filmie z 2006 roku, powiedział, że kuloodporny poprawił jego pamięć i nastrój. „Ułatwia pracę i poprawia relacje międzyludzkie z ludźmi” - powiedział.

W 2013 roku Dave rzucił udaną pracę, poświęcając się całkowicie kuloodpornej kawie. Chociaż nie ujawnił oficjalnych danych, wiadomo, że zarobił 2 miliony dolarów od inwestora-anioła i że jego firma ma już 20 pracowników.

Ale czy to naprawdę działa?

Nie wszyscy zgadzają się z ideą „cudownej kawy”. Dr Walter Willet, kierownik działu żywienia w Harvard Medical School, mówi, że strategia to tylko modna dieta. „Zawiera niewiele cukrów i węglowodanów, co jest świetne. Ale zatkanie masłem i czerwonym mięsem nie jest dobrym pomysłem. Podnosi zły cholesterol w organizmie ”, wyjaśnia Willet.

Biohacker nie zgadza się z tym poglądem i twierdzi, że tłuszcze nasycone nie mają związku z chorobami serca. Christopher Gardner, profesor Stanford University School of Medicine, również nie wierzy w kuloodporne podejście guru.

„To badanie zostało rozerwane na strzępy. Analiza nie wyjaśniła, w jaki sposób Bulletproof różni się od innych diet na podstawie spożycia wysoko nasyconych tłuszczów ”- wyjaśnia ekspert. Ponadto lekarz zauważa, że ​​tylko dlatego, że pracowała z Aspreyem, nie oznacza to, że ma taki sam wynik u innych osób.

„Gdybym miał ten 100-osobowy schemat i spojrzałbym na wagę, glukozę i cholesterol LDL, niektórzy skorzystaliby, inni pozostaliby obojętni, a inni pogorszyliby się”, mówi Gardner. Oczywiście Dave nie zgadza się z ekspertami i często mocno broni swoich ideałów. Dowodem na to jest to, że jej dwaj synowie - siedmioletnia dziewczynka i pięcioletni chłopiec - również rano otrzymają fajny kubek z masłem espresso.

„Kiedy zacząłem tę dietę, martwiłem się. Ale wszystkie zebrane przeze mnie dane wykazały, że spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczu byłoby bezpieczne - mam lata badań nad własną krwią, aby to udowodnić. Więc zostanę z nią przez chwilę i będę pilnował wszystkiego. Jeśli zacznę umrzeć, to wiem, że to nie działa. Tylko zamiast tego robię się zdrowszy ”- podsumowuje.