Zdrowe odżywianie w wieku średnim zapobiega chorobom mózgu

(Relaxnews) - Właściwe odżywianie w średnim wieku może zapobiec późniejszej demencji, zgodnie z nową tezą medyczną opublikowaną przez University of Eastern Finland. Wyniki wskazują, że ci, którzy konsekwentnie spożywali zdrową żywność w wieku 50 lat, mieli do 90% mniejsze ryzyko rozwoju demencji w 14-letnim badaniu kontrolnym w porównaniu z pacjentami, którzy nie jedli zdrowo.

Naukowcy zastosowali zdrowy wskaźnik dietetyczny oparty na jedzeniu różnych produktów spożywczych. „Zdrowa” żywność obejmowała warzywa, jagody i inne owoce, ryby oraz nienasycone tłuszcze z produktów mlecznych i past. „Niezdrowe” jedzenie obejmowało kiełbasy, jajka, solone ryby, słodkie napoje, desery / słodycze i tłuszcze nasycone z produktów mlecznych i past.

Uczestnicy mieli od 39 do 64 lat oraz od 65 do 79 lat odpowiednio w punkcie początkowym i w obserwacji. Z 2000 uczestników zaangażowanych w początkowe badanie 1449 osób ukończyło badania kontrolne.

Spożycie dużej ilości tłuszczów nasyconych wiązało się ze zmniejszeniem funkcji poznawczych i zwiększonym ryzykiem demencji. Zagrożone są również osoby na diecie tłuszczów nasyconych i niosące epsilon 4, wariant genu apolipoproteiny-E (ApoE). Ten gen jest czynnikiem ryzyka choroby Alzheimera.

„Nawet osoby wrażliwe genetycznie mogą przynajmniej opóźnić wystąpienie choroby, spożywając w swojej diecie oleje roślinne, pasty bogate w oleje i tłuste ryby” - mówi autor pracy magisterskiej Margo Eskelinen, mistrz nauki. Tezę oparto na badaniu populacji fińskiej zwanym czynnikami ryzyka sercowo-naczyniowego, starzeniem się i występowaniem demencji (Caide).

Stowarzyszenie Alzheimera zaleca stopniowe spożywanie „żywności ochronnej” w celu utrzymania zdrowego mózgu. Są to: ciemne owoce i warzywa, takie jak śliwka, winogrono, czerwone winogrona, czerwona śliwka, jagoda, wiśnia, brokuły, szpinak, sardela, cebula, papryka, buraki i bakłażany. Zalecane są również kasztany, takie jak migdały, orzechy włoskie i orzechy pekan, a także ryby zimnowodne, takie jak pstrąg, łosoś, tuńczyk, makrela i halibut. Ważne jest również zwiększenie spożycia witamin C, E, kwasu foliowego i witaminy B12.

Wyniki badań zostały opublikowane w International Journal of Geriatric Psychiatry, Demement and Geriatric Cognitive Disorders oraz Journal of Alzheimer's Disease.

Via InAbstract