5 kulinarnych przeżyć, z którymi spotka się tylko najodważniejszy
1 - Stopy Feniksa
Uspokój się, nie mówimy o mitologicznej potrawie. W rzeczywistości jest to nazwa dość powszechnego przysmaku w Chinach. Tam tłum je nie tylko mięso kurczaków, ale także kości i chrząstki. Wszystko jest smażone i zalane sosem, dzięki czemu powstaje chrupiąca i soczysta przekąska. Spróbujesz?
2 - Chapuliny
Jeśli jedzenie owadów nie stanowi dla ciebie problemu, może czas spróbować tych dziwacznych smażonych koników polnych. Przysmak spożywany jest głównie w Meksyku, szczególnie latem, kiedy zwierzęta są jeszcze młode. Przygotowanie obejmuje bardzo dokładne mycie koników polnych, a następnie przekazywanie ich w postaci okruchów ziół i przypraw. Mówią, że smak jest podobny do chipsów.
3 - Tazukuri
Ach, Japończycy i ich miłość do ryb ... Oto danie ze smażonych sardynek i zanurzone w sosie sojowym, miodzie i cukrze. Tradycyjnie są to przekąski spożywane podczas japońskiego Nowego Roku. Głodowałeś?
4 - Kugel
To danie jest popularne w kuchni żydowskiej i jest w zasadzie rodzajem słodkiego makaronu instant. W przepisie znajduje się również jajko, twarożek, śmietana, cukier i chrupiące słodkie płatki na wierzchu całości. Szczegół: To nie jest deser, ale danie główne, zwykle podawane podczas kolacji.
5 - Serce Węża
Nie mówimy tu o daniu podawanym w restauracjach, ale o tradycji powszechnej w niektórych regionach Wietnamu. Niektórzy robią to tam, ponieważ wierzą, że jedzenie serca węża, surowe i „obmywane” krwią zwierzęcia, jest sposobem na zwiększenie siły. Dziwny rytuał odbywa się szybko, ponieważ chodzi o to, aby zjeść serce zwierzęcia, gdy jeszcze bije.
***
Oczywiście nie zachęcamy do spożywania tych potraw, nie mówiąc już o wykorzystywaniu zwierząt. Chodzi o to, aby poznać dziwne potrawy, które są spożywane przez różne kultury na całym świecie.
* Wysłany dnia 21.03.2016