18 dobrych potraw - i innych nieznajomych - znajdziesz w Hongkongu

Bogactwo gastronomiczne krajów azjatyckich jest nieograniczone. Tak bardzo, że orientalne restauracje rozprzestrzeniły się w każdym mieście na świecie, oferując najbardziej różnorodne opcje kuchni japońskiej, chińskiej i tajskiej, które zdobyły smak tysięcy. Uwzględniono tu kuchnię hongkońską, przynoszącą potrawy, które na pierwszy rzut oka mogą wydawać się dziwne dla odwiedzających, ale później stają się dla nich niezapomnianymi smakami.

Oczywiście stąd pochodzi zbyt wiele dziwacznych potraw. Na tej liście niektóre istnieją, ale jest ich niewiele i są lekkie. To, co możesz sprawdzić poniżej, to wybór niektórych z najczęściej spożywanych potraw i przekąsek, które nazywają dim sum, różnorodne porcje obecne w prawie wszystkich tradycyjnych restauracjach i targach.

1– Cha Siu Baau

Te bułki są słodkie i nadziewane słodko-kwaśną wieprzowiną cha siu .

2 - Yu Dan

Te pierożki w szpikulcu są wykonane z ciasta z dorsza lub haszyszu i mają pikantną kąpiel z sosem curry.

3 - Siu Yuk

Te małe kwadraty to chrupiące pieczone kawałki wieprzowiny wykonane na przemian warstwami tłuszczu.

4 - Cheong Fun

Te bułki wykonane z ciasta ryżowego są zwykle nadziewane krewetkami lub mięsem.

5 - Zupa Węża

Nie sądziłeś, że dojdziemy do dziwnej części, prawda? Ale oczywiście musiało to mieć! Ten przysmak to słynna zupa z węża w Hongkongu. Pomimo głównego składnika, mówi się, że jest bardzo smaczny i ma korzystne właściwości zdrowotne, jest idealny na chłodne dni.

6 - Zupa Congee

Jeśli szukasz pocieszającego dania w zimny dzień w Hongkongu, możesz mu zaoferować to danie. Przepis dotyczy zupy owsianej / ryżowej z rybą, wieprzowiną, jajkami, orzeszkami ziemnymi lub smażonym makaronem.

7 - Tong Jyun

Te babeczki deserowe są podawane na ciepło i zwykle są nadziewane słodkim czarnym sezamem i przyozdobione syropem.

8 - Yuk Song Bao

Ten bajgiel jest wypełniony dużą ilością bardzo cienkiej rozdrobnionej wieprzowiny i przepysznie przyprawiony. Idealne na śniadanie dla turystów, którzy nie są przyzwyczajeni do jedzenia zup i wywarów rano, jednego z orientalnych zwyczajów.

9 - Ngau Lam Tong

To danie jest gotowane z mostkiem wołowym gotowanym przez wiele godzin, aż mięso będzie tak miękkie, że rozpuści się w ustach.

10 - Put Chai Ko

Czy wiesz, że wiele orientalnych słodyczy jest wytwarzanych z fasoli? Podobnie jak te budynie, są one wykonane z czerwonej fasoli. Urocze, prawda?

11 - Siu Gno

Siu Gno to, co ludzie w Hongkongu nazywają pieczoną gęsią, jedną z ulubionych potraw na duże przyjęcia bankietowe. Zwykle podaje się go ze śliwkowym ciastem i sosem.

12 - Poon Choi

Poon Choi to danie wykonane z wielu warstw składników, które są spożywane etapami. Zasadniczo jest to duży talerz pełen opcji, od owoców morza po mięso i warzywa.

13 - Wersja z Hongkongu na francuskie tosty

Francuskie tosty lub francuskie tosty również mają swoją wersję z Hongkongu i najwyraźniej wyglądają przepysznie. Zasadniczo jest to smażona kanapka nadziewana masłem orzechowym i skropiona słodkim syropem i masłem.

14 - Zha Liang

Podobnie jak Cheong Fun, to danie wykorzystuje również rolki ryżu. Ale zamiast mięsa lub owoców morza są one nadziewane smażoną kluską o nazwie youtiao .

15 - Jin Deui

Te babeczki sezamowe są nadziewane słodką czerwoną lub czarną pastą z fasoli i można je znaleźć w piekarniach lub w przekąskach w restauracji.

16 - Boh Loh Baau

Te bułki są zwykle spożywane jako przekąska i często są nazywane „chlebem ananasowym”, ale nie zawierają owoców w nadzieniu. Jest to nazwa ze względu na dekorację na stożku.

17 - Laap Cheung

Te kiełbasy (lub salami) są wędzone, słodkie i sezonowane, co stanowi doskonałą opcję na lokalną przekąskę w Hongkongu. Często podaje się je ze smażonym ryżem.

18 - I każde mięso na rożnie

Hongkong słynie zarówno z szybkiego tempa życia, jak i niesamowitej oferty ulicznych potraw. Nie ma nic lepszego niż te szaszłyki mięsne, które można sprzedawać w najróżniejszych wariantach.